Caviar Bar

El caviar como protagonista absoluto. Combinado con bocados diseñados para realzar sus matices: salmón, atún rojo, ostras, tartar, tostas. Postres con contraste sal-dulce (helado de leche merengada con caviar). Maridaje con champagnes, Dom Pérignon preferente. Para quienes entienden que la exclusividad reside en el conocimiento.