Conceptos
Descubre la esencia de Manero a través de nuestras experiencias únicas e inmersivas.
Bistró
El restaurante dentro del Bar. Cocina de autor con acento internacional. Pescados, carnes, arroces elaborados, entrantes sofisticados. Carta de vinos con grandes etiquetas: Burdeos, Borgoña, Champagne, blancos alemanes e italianos, y los casi 50 vinos exclusivos MANERO. Integración con Caviar Bar. Espacio entre lo parisino y lo castizo para la sobremesa infinita.
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Casa MANERO
Hotel boutique de 12-25 habitaciones integrando todos los formatos MANERO en una experiencia de 24 horas. Bar, Bistró, Club, Terrace conviviendo en un ecosistema completo. Expresión más ambiciosa de la marca, destinada a ubicaciones estratégicas.
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La Barra
Reinterpretación contemporánea de la tradicional barra española. Cocina tradicional actualizada: platos de cuchara, conservas de autor, quesos artesanales, jamones ibéricos, chacinas, verduras de temporada. Ambiente que evoca la alta sociedad europea de principios del siglo XX.
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Manero Café
Concepto de día completo (8-9h hasta medianoche). Fusión tienda delicatessen y bar-restauración. Desayunos amplificados, brunch, cocina healthy, obrador propio de panadería y pastelería. Tienda con productos MANERO y merchandising. Espacio donde conviven retail y restauración.
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Campari Bar Manero
Fusión del lujo español de MANERO con la tradición italiana del aperitivo. No es un patrocinio: es una declaración de estilo. Barra roja, estética cinematográfica, Spritz, Negroni y aperitivos clásicos con tapas selectas. Carta propia diferenciada. Dos marcas de lujo que comparten una visión: el placer de vivir bien no entiende de fronteras.
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Caviar Bar
El caviar como protagonista absoluto. Combinado con bocados diseñados para realzar sus matices: salmón, atún rojo, ostras, tartar, tostas. Postres con contraste sal-dulce (helado de leche merengada con caviar). Maridaje con champagnes, Dom Pérignon preferente. Para quienes entienden que la exclusividad reside en el conocimiento.
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Club Manero Don Perignon
Santuario de experiencias exclusivas. Desde las 16h: coctelería de autor, cenas buffet o carta, música con DJ, grupos en vivo, karaoke (Sala Zapata). Carta de champagnes excepcional, colaboración con Dom Pérignon. Abierto al público con posibilidad de privatización. Catas privadas, masterclasses, actuaciones íntimas, celebraciones a medida.
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Terrace
Formato al aire libre: terraza, kiosco o extensión exterior. Carta de Bar adaptada. Mesas bajas, ambiente relajado, atmósfera ligera donde el sol y el vino se encuentran. Primer punto de origen: Marbella (Hotel Don Carlos).
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