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Bistrot
Un restaurant niché au sein du Bar. Cuisine d’auteur aux inspirations cosmopolites. Produits d’exception, riz travaillés, entrées raffinées. Une cave prestigieuse réunissant les grands noms de Bordeaux, de Bourgogne et de Champagne, des blancs allemands et italiens, et près de cinquante cuvées exclusives MANERO. En dialogue avec le Caviar Bar. Un lieu suspendu entre Paris et Madrid, où la conversation se prolonge à l’infini.
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Casa MANERO
Un hôtel boutique de 12 à 25 chambres réunissant l’ensemble des univers MANERO dans une expérience immersive 24h/24. Bar, Bistró, Club et Terrace cohabitent dans un écosystème lifestyle intégré. L’expression la plus audacieuse de la marque, pensée pour des destinations stratégiques et emblématiques.
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Bar Manero
Une vision contemporaine et raffinée de la traditionnelle barre espagnole. Cuisine de tradition sublimée : plats mijotés, conserves d’exception, jambons ibériques, charcuteries artisanales et produits de saison, dans une ambiance inspirée de l’élégance de la haute société européenne du début du XXe siècle.
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Manero Café
Une destination du matin jusqu’à minuit. À la rencontre d’une épicerie fine et d’un bar-restaurant raffiné. Petits-déjeuners revisités, brunch, cuisine saine et atelier artisanal de boulangerie-pâtisserie. Un espace boutique mettant en valeur les produits et l’univers MANERO. Un lieu où commerce et gastronomie s’unissent naturellement.
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Campari Bar Manero
À la rencontre du luxe espagnol signé MANERO et de la tradition italienne de l’aperitivo. Plus qu’un partenariat, une véritable affirmation de style. Un bar rouge iconique, une atmosphère cinématographique, des Spritz et Negroni emblématiques, des apéritifs classiques sublimés par des tapas sélectionnées. Deux maisons d’exception, une conviction commune : l’art de bien vivre dépasse toutes les frontières.
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Bar à Caviar
Le caviar en protagoniste absolu. Associé à des bouchées pensées pour sublimer ses nuances : saumon, thon rouge, huîtres, tartare et toasts délicats. Des desserts jouant sur le contraste salé-sucré , glace au lait meringué au caviar. Accords avec grands champagnes, Dom Pérignon en référence privilégiée. Pour ceux qui savent que l’exclusivité réside dans la connaissance.
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Club Manero Dom Pérignon
Un lieu dédié aux expériences d’exception. Dès 16h : cocktails signature, dîner buffet ou à la carte, DJ en live et performances musicales, karaoké à la Sala Zapata. Une sélection remarquable de champagnes, en partenariat avec Dom Pérignon. Accessible au public, avec option de privatisation exclusive. Dégustations privées, masterclasses, spectacles intimistes et événements conçus sur mesure.
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Terrasse
Un concept à ciel ouvert , terrasse, kiosque ou espace extérieur. Une carte du Bar pensée pour l’extérieur. Assises basses, élégance décontractée et atmosphère lumineuse où le soleil et le vin se rejoignent. Première implantation : Marbella, à l’Hôtel Don Carlos.
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